Thịt ba chỉ kho dưa cải với hương vị chua chua của dưa cải muối, cùng vị béo béo của thịt ba chỉ. Món ăn tuy béo mà không ngấy, kích thích vị giác, giúp thay đổi khẩu vị cho cả nhà.
Thịt ba chỉ rửa sạch, cho vào nồi cùng với 2 lát gừng và 1 củ hành tím đập dập. Thêm nước, đun đến khi sôi thì vớt thịt ra rửa sạch và đổ bỏ phần nước vừa luộc thịt này đi.
Tiếp đến cắt thịt thành những miếng vuông nhỏ vừa ăn, ướp với 1 muỗng cà phê hành tím băm, 2 muỗng cà phê tỏi băm, 1/2 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh nước nắm trong khoảng 20 đến 30 phút cho gia vị ngấm sâu vào miếng thịt.
Cho nồi thịt ướp lên bếp, đun lửa vừa, thêm 1 muỗng canh nước mắm và đảo đều.
Khi thấy thịt săn lại thì cho vào 1 muỗng cà phê nước màu, cho nước vào xâm xấp mặt thịt. Mở lửa to cho đến khi sôi bùng lên thì giảm nhỏ lửa và đun tiếp. Sau khi đun với lửa nhỏ đến khi nước cạn chỉ còn khoảng 1 nửa thì cho dưa cải chua vào, đun sôi rồi hạ tiếp lửa nhỏ và kho tiếp. Sau khi nước gần cạn, nêm thêm 1/2 muỗng canh đường, 1/2 muỗng canh hạt nêm, đảo đều cho tan gia vị rồi tắt bếp.
Hương vị chua chua của dưa cải muối, cùng vị béo béo của thịt ba chỉ. Món ăn tuy béo mà không ngấy, kích thích vị giác. Nếu thích ăn cay có thể cắt thêm vài trái ớt cho vào. Món thịt ba chỉ kho dưa cải nên ăn nóng với cơm sẽ ngon.
Libra Sep 23 − Oct 22 Alias: Alias: The Scales November 07 (07/11) daily libra horoscope: summary libra daily Star 7/10 Medieval knights wore suits of armor that weighed almost as much as they did. Once fully donned, they could do little more than stand in one place or ride on the back of a horse that resented weight it had to carry. In a similar way, consider lengths youre going to in order to protect or safeguard yourself. Might you actually be doing much more than is necessary and be restricting yourself unhelpfully? You dont need as much armor as you believe you do now. Read more... summary libra tomorrow Star 7/10 Its within your ability to take a tense edge off of an otherwise awkward situation. As much as you might be looking at it from a distance, dont underestimate what ...
Chinese Working Cultural Warning '996' news Serenity Nicole 28 Aug 2021 (79) China is bringing companies asking employees to overtime to the warning list. China Supreme Court on August 26 out a declaration to condemn the so-called culture 996, working from 9am to 9am, 6 days a week, which is said to be very popular in technology companies. Photo: Reuters. Recently, excessive overtime in some industries are being widely interested, the Supreme...
Comments
Post a Comment